The Big Dilemma

{h1}

At være en kok i disse dage er en hård balance mellem madlavning, underholdning og markedsføring. Det er ikke altid let at holde mine øjne fokuseret på, hvad der er rigtigt.

For mange år siden ejes og drives en restaurant i Seattle kaldet Rovers. Det var et lille hus omdannet til en restaurant med dejlige haver og omkring fyrre pladser. Mine dage begyndte tidligt om morgenen med et stop ved banken, efterfulgt af shopping på Pike Place Market, havearbejde, så forberedte til middag ville begynde om middagstid.

Ugerne var lange og vanskelige, men jeg havde en stor kundekreds og jeg elskede arbejdet. Problemet var, jeg havde også to unge døtre og en kone, som aldrig så mig, medmindre de kom til restauranten. Først troede jeg, at alt var fint. Jeg mener, at jeg ikke gjorde, hvad enhver ung amerikansk drømmer om at eje sin egen virksomhed?

Jeg tilbragte ubrugelige timemarketing, frivilligt min tjeneste for fordele og gør alt jeg kunne for at tromme mere forretning. Desværre var det ofte på bekostning af min familie og efter nogle år blev vi skilt. Som følge heraf blev jeg tvunget til at sælge restauranten.

Ironien for mig var, at da jeg solgte virksomheden pludselig syntes min troværdighed i min klientes øjne at glide. Uden restauranten syntes de samme mennesker, jeg havde været hofende så udtømmende, at miste interessen for mig. På mange måder var det et stort slag for mit ego og miste min familie over det gjorde kun sager værre.

Det var for mange år siden. Min ældste datter fra ægteskabet er nu en kok selv og hun forstår, hvor meget arbejde der er involveret i at køre et køkken. Jeg har nu endnu to unge døtre, og jeg bruger meget af min tid på at forsøge at afbalancere mit arbejdsliv med behovet for at deltage som en far.

Faktum er, jeg er kok, fordi jeg elsker de finere ting i livet og har børn og en kærlig kone er helt sikkert en af ​​de finere ting. Jeg har gennem årene lært, at hvis jeg først tager mig af mine prioriteter, som at være der for min familie, vil forretningsmæssige aspekter i mit liv arbejde ud. Jeg har lært, at jeg ikke behøver at fokusere hele min tid på at få venner og kontakter. Jeg stoler nu på, at hvis jeg bare arbejder hårdt og laver god mad, kommer de alligevel til mig.

At være en kok i disse dage er en hård balance mellem madlavning, underholdning og markedsføring. Det er ikke altid let at holde mine øjne fokuseret på, hvad der er rigtigt. Men på en eller anden måde arbejder det hele. Jeg kan bruge masser af kvalitetstid sammen med mine børn. På grund af det er jeg meget lykkeligere.

Hvis nogen læser dette og har lignende historier eller bekymringer om disse typer ting, så lad mig det vide. Faktum er, at vi skal tjene penge, og der er ingen måde at ændre det på. Men som mennesker har vi også brug for at trække vejret en gang i et stykke tid, eller intet betyder noget i det lange løb. Jeg voksede op omgivet af underholdningsindustrien i Hollywood, og jeg ved første hånd, at berømmelse og penge kan være lige så flygtig som noget andet i denne verden.

For mange år siden ejes og drives en restaurant i Seattle kaldet Rovers. Det var et lille hus omdannet til en restaurant med dejlige haver og omkring fyrre pladser. Mine dage begyndte tidligt om morgenen med et stop ved banken, efterfulgt af shopping på Pike Place Market, havearbejde, så forberedte til middag ville begynde om middagstid.

Ugerne var lange og vanskelige, men jeg havde en stor kundekreds og jeg elskede arbejdet. Problemet var, jeg havde også to unge døtre og en kone, som aldrig så mig, medmindre de kom til restauranten. Først troede jeg, at alt var fint. Jeg mener, at jeg ikke gjorde, hvad enhver ung amerikansk drømmer om at eje sin egen virksomhed?

Jeg tilbragte ubrugelige timemarketing, frivilligt min tjeneste for fordele og gør alt jeg kunne for at tromme mere forretning. Desværre var det ofte på bekostning af min familie og efter nogle år blev vi skilt. Som følge heraf blev jeg tvunget til at sælge restauranten.

Ironien for mig var, at da jeg solgte virksomheden pludselig syntes min troværdighed i min klientes øjne at glide. Uden restauranten syntes de samme mennesker, jeg havde været hofende så udtømmende, at miste interessen for mig. På mange måder var det et stort slag for mit ego og miste min familie over det gjorde kun sager værre.

Det var for mange år siden. Min ældste datter fra ægteskabet er nu en kok selv og hun forstår, hvor meget arbejde der er involveret i at køre et køkken. Jeg har nu endnu to unge døtre, og jeg bruger meget af min tid på at forsøge at afbalancere mit arbejdsliv med behovet for at deltage som en far.

Faktum er, jeg er kok, fordi jeg elsker de finere ting i livet og har børn og en kærlig kone er helt sikkert en af ​​de finere ting. Jeg har gennem årene lært, at hvis jeg først tager mig af mine prioriteter, som at være der for min familie, vil forretningsmæssige aspekter i mit liv arbejde ud. Jeg har lært, at jeg ikke behøver at fokusere hele min tid på at få venner og kontakter. Jeg stoler nu på, at hvis jeg bare arbejder hårdt og laver god mad, kommer de alligevel til mig.

At være en kok i disse dage er en hård balance mellem madlavning, underholdning og markedsføring. Det er ikke altid let at holde mine øjne fokuseret på, hvad der er rigtigt. Men på en eller anden måde arbejder det hele. Jeg kan bruge masser af kvalitetstid sammen med mine børn. På grund af det er jeg meget lykkeligere.

Hvis nogen læser dette og har lignende historier eller bekymringer om disse typer ting, så lad mig det vide. Faktum er, at vi skal tjene penge, og der er ingen måde at ændre det på. Men som mennesker har vi også brug for at trække vejret en gang i et stykke tid, eller intet betyder noget i det lange løb. Jeg voksede op omgivet af underholdningsindustrien i Hollywood, og jeg ved første hånd, at berømmelse og penge kan være lige så flygtig som noget andet i denne verden.


Video:


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com