Kan de virkelig tjene penge ud af dollarmenuen? - #2

{h1}

Hvilke tilbud koster virkelig, og hvorfor de er blevet en slagmark for franchisetagere.

Nogle gange har franchisetagere ikke noget valg i sagen. Selvom det ikke sker ofte, takket være to separate domstolsafgørelser: State Oil Co. v. Kahn og Leegin Creative Leather Products, Inc. v. Kay's Kloset, kunne franchiser hævde, at de er i stand til at fastsætte prisminimum og maksimumsbeløb for deres butikker. En sådan prisfastsættelse er dog underlagt en antitrustregel for grundanalyse, siger Robert Zarco, en franchiseadvokat i Miami. Hvis franchisetagere nægter at deltage, når pristilbud er obligatoriske i henhold til deres franchiseaftale, kan de miste deres franchise eller risikere at blive sagsøgt af franchisegiveren for kontraktbrud, siger Zarco.

Så hvor mange penge er lokale butikker, der gør - eller taber - nogle af disse tilbud? For at finde ud af, undersøgte vi franchisetagere om nogle populære nuværende og nylige kampagner. Ud over at betale royalties (fra ca. 11% til 12% af salget) til franchisegiveren, bærer franchisetagere ofte en forfremmelses omkostninger. Vi spurgte også franchisetagere om deres engrosomkostninger til mad, såvel som arbejdskraft, husleje og forsyningsselskaber. Priser og menu for en bestemt forfremmelse varierer også afhængigt af beliggenhed.

Kan de virkelig tjene penge ud af dollarmenuen?: også

Klik her for at se hvilke tilbud der virkelig koster

og hvorfor de er blevet en slagmark

for franchisetagere

Baskin-Robbins


Baskin Robbins

Forfremmelse: 31 Cent Scoop Night - Denne årlige kampagne fandt sted mellem kl. 17.00 og 22.00 den 29. april.

Hvad de normalt opkræver: $ 2.29 (en enkelt scoop)

Tilbudspris: 31 cent

Bundlinjen for restaurant: Tab af cirka $ 1,45 en scoop

Baskin-Robbins '31 Cent Scoop Night er lavet i velgørenheds navn. Ikke alene donerer firmaet $ 100.000 til NVFC National Junior Firefighter Program, men det er også ret generøst til is elskere også. En scoop (af enhver smag du vælger) for kun 31 cent sammenlignet med den normale pris på $ 2,29 på et sted i Wisconsin er en smuk sød aftale. Franchisetager føler sig ikke så meget af den gode vilje: Ud over den omtrentlige 60-procentige pris for isen, en ske og en kop, betaler butiksoperatørerne også en anden $ 1,15 per scoop til leje, forsyningsselskaber og arbejdskraft, anslår en butiksejer i Wisconsin. Baskin-Robbins talskvinde, Danielle Sullivan, siger, at selskabets egen beregning af rentabilitet pr. Element adskiller sig fra dem, som franchisetagere har givet os, men hun afviste at give specifikke tal. Hun afviste også at kommentere yderligere om omkostninger og overskud.

Lille Caesarer


Lille Caesarer

Forfremmelse: HOT-N-READY Pizza - Få en 14-tommers stor ost eller pepperoni pizza til $ 5 på deltagende steder.

Pre-promotion pris: $ 10,99 (en stor one-topping pizza)

Tilbudspris: $5

Bundlinjen for restaurant: Fortjeneste på cirka 90 cent en pizza

Introduceret for seks år siden tilbyder Little Ceasars HOT-N-READY Pizza forfremmelse 14-tommers ost og pepperoni paier til kun $ 5. Selvom nogle butikker opkræver ca. 55 cent mere end det, er margenerne stadig slanke. Omkostningerne ved en enkelt pizza's ingredienser og emballage beløber sig til omkring 3,50 dollar, ifølge en franchiseoperatør i Georgien. Tak på en anden 60 cent til leje, arbejdskraft og forsyningsvirksomheder og franchisetagere tjener cirka 90 cent en tærte. Little Caesars 'talskvinde Colleen Kmiecik siger, at selskabets egen beregning af rentabilitet pr. Element adskiller sig fra dem, som franchisetagere har givet os, men hun afviste at give specifikke tal. Hun siger også, at selskabet leverer langsigtede rentabilitetsoplysninger til sine franchisetagere for at vise, hvordan forfremmelsen vil øge deres bundlinje, men vil ikke give yderligere detaljer.

McDonalds

McDonalds

Forfremmelse: Dollar Menu - McDonalds kunder kan købe en række varer, herunder pommes frites, en ice cream sundae, en firestykke kylling nuggets og en dobbelt cheeseburger for en dollar hver.

Pre-promotion pris: $ 1,50 (dobbelt cheeseburger)

Tilbudspris: $1

Bundlinjen for restaurant: Fortjeneste på ca. 6 cent en burger

McDonald's Dollar Menu kan være den bedste værdi i byen, men nogle franchisetagere finder den seksårige kampagne, der er svært at maven. Mens mad og emballage kun koster 45 cent for en dobbelt ostburger, skal franchisetagere også betale for leje, arbejde og forsyningsselskaber. I alt går en salgsfremmende pris på kun $ 1 over for operatører med en miskabel 6 cent profit, ifølge en franchisetager i Florida. Selvfølgelig er markeringen på fountain drinks og pommes frites typisk ret høj. Men mange forbrugere i disse dage forgår sådanne tilføjelser. McDonalds returnerede ikke straks telefonsamtaler og e-mails, der søgte kommentarer.

Quiznos

Quiznos

Forfremmelse: Million Sub Giveaway - De første millioner mennesker til at registrere til Quiznos Q Club modtog en kupon, der var god til enhver sandwich. (Certifikater for denne kampagne udløb senest den 15. marts 2009.)

Hvad nogle butikker normalt opkræver: $ 5,29 (en seks tommer kylling sandwich)

Tilbudspris: Ledig

Bundlinjen for restaurant: Tab af cirka $ 2,25 en sandwich

"Svaret på Quiznos Million Sub Giveaway var enormt - med alle en million gratis subcertifikater bedt om inden for tre dage efter lanceringen", siger en Quiznos-talsmand. Mens Quiznos hævder at have refunderet franchiseejere til mad og papiromkostninger, hvilket beløb sig til omkring $ 2,25 for f.eks. En kyllingesandwich, faldt andre omkostninger, herunder leje, forsyningsselskaber og arbejdskraft til individuelle franchisetagere - hvilket efterlod nogle franchisetagere med et gennemsnitligt tab på cirka $ 2,25 pr. sandwich, ifølge en franchisetager i Maryland.

Undergrundsbane

Undergrundsbane

Forfremmelse: $ 5 fodlængder - kæden tilbyder en regelmæssig del for $ 5. (Hvilke abonnementer, der får denne pris, varierer fra butik.)

Hvad de normalt opkræver: $ 5,89 (12 tommer kalkun sub)

Tilbudspris: $5

Bundlinjen for restaurant: Fortjeneste på ca. $ 1,20 en sandwich

$ 5 fodlængden er en catchy marketing slogan, men diskontering på kalkun-sub er ikke så dyb som nogle andre store fastfood kampagner. For metrooperatører kan du stadig eke ud en anstændig pr. Vare fortjeneste - og håber, at diner er tørstig efter en stor, højmarget sodavand. For at lave den footlong kalkun sub, koster ingredienserne $ 1,65 på en New York sted. Mack Bridenbaker, en talsmand for metroen, nægtede at diskutere økonomien ved at være vært for selskabets $ 5 fodløbsfremme.


SmartMoney.com giver nyheder, information og værktøjer til forretningsfolk og voksende virksomheder. Alt indhold, der leveres af SmartMoney, er © 2009 SmartMoney®, en Dow Jones & Company, Inc. og Hearst SM Partnership.


Video:


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com