Cottagewood Contraband

{h1}

(blogger's note: hver fredag, et uddrag fra den snart offentliggjorte bog, faux pas er fransk for restaurant vises i dette rum.) dokumentet rob, der blev trukket fra manila-mappen, var en simpel forståelig leje udarbejdet på lægmandens sigt. Selvom vi næppe havde tid til at se på ejendommen, var rob overbevist om, som det var os, at passformen mellem foley og kranston og the cottagewood general store ville være perfekt. Der var dog nogle oplysninger, der skulle forklares, ifølge ejeren, hvilket kunne hæmme enhver form for vækst eller ekspansion. Selvom han havde ombygget køkkenet til a

(Blogger's Note: Hver fredag, et uddrag fra den snart offentliggjorte bog, Faux Pas er fransk til restaurant vises i dette rum.) Dokumentet Rob, der blev trukket fra manila-mappen, var en simpel forståelig leje udfærdiget på lægmandens sigt. Selvom vi næppe havde tid til at se på ejendommen, var Rob overbevist om, som det var os, at passformen mellem Foley og Kranston og The Cottagewood General Store ville være perfekt.

Der var dog nogle oplysninger, der skulle forklares, ifølge ejeren, hvilket kunne hæmme enhver form for vækst eller ekspansion.

Selv om han havde ombygget køkkenet til et niveau, som de fleste kokke og ejere kun drømmer om i deres mest strålende tilstand af søvn, kunne der ikke serveres mad fra køkkenet. Kunderne skulle afhente deres ordrer fra skranken. Servitrice service blev forbudt i landsbyen Cottagewood.

Uanset om det var designet til at teste balanceringsevnen hos ribsønskede kunder, der længtes efter en plade af grillbelastede baby-rygsække, porslin - middagsprodukter, ikke landet - havde fundet vej på listen i butikken. Endelig for at afskrække optagelsen af ​​et tykt peberkorn seared rib eye eller muligheden for en Chateaubriand-funktion på en Valentine Eve-menu, havde Deephaven byråd taget tid til at forbyde brugen af ​​sølvtøj med undtagelse af plastredskaber inden for væggene i butikken. I det væsentlige, hvis det ikke var plast eller papir, ville det være på den smugleliste, der var under kontrol af Deephaven byråd.

"En anden ting, jeg bør nævne," fortsatte Rob, "Deephaven er en tør by. Du kan ikke servere øl, vin eller spiritus."

"Åh, og bare en anden ting. Alle sandwicherne skal laves i forvejen. Jeg tror, ​​at det kommer under ordlyd 11645.30a eller sådan noget. Men jeg er sikker på, at vi kan arbejde rundt om disse ting," tilføjede han.

Ifølge Rob opstod problemerne, da han besluttede sig for fuldstændig at renovere butikken i stedet for at lade det forringes i en ramshackled lake-hotdog depot nedrivning. For at kunne genvinde sin betydelige investering måtte han have evnen til at tjene penge, og et køkken var den eneste forudsigelige løsning på den problematiske ligning. Selvfølgelig ønskede byen en renoveret Cottagewood Store, da den sad ved selve indgangen til halvøen, der hurtigt blev en hjemsted for dem med forhøjede smag. Men buffeten af ​​politikere, der sad på byrådets bord, skræmte og dirrede, da en kommerciel enhed med ethvert håb om at overleve ville blive en destination for udenforstående. Cottagewood, Hamlet, var en af ​​udvalgte inddragelse, og samfundets regler, selv om de ikke var så strenge, var til tider som provinsielle som lovene for Salem. Og ja, Cottagewood, vi ville senere lære at have sine heksejægere.

Selvom Rob gjorde sit bedste for at afsløre alle de don'ts, der havde at gøre med butikken, forklarede vores enamored følelser sin kommentar. Vi betalte lidt sind til det, vi ikke kunne gøre. Vi ville bare have Cottagewood Store.

Det var vores løsning på problemerne med økonomisk katastrofe. Det havde den charme og stemning, som vi så elskede. Da kvarteret oplevede en ny hjemboom, som vi vidste, ville fodre virksomheden, havde tiltrækningen til butikken ikke kun at gøre med stemning og udseende, men med muligheden for at udvikle en positiv bundlinje - endnu ikke opnået mål for to kulinariske nybegyndere af naeven andel. Og selvfølgelig vidste jeg på grund af alle forhindringer, at vi kunne gøre butikken til en blomstrende forretning ved at blive opmærksom på at bryde lovene i Kina og sølvtøj. Ingen ville nogensinde turde overveje at gøre det. Endelig kunne jeg deltage i forbud mod at spise redskaber og tallerkener. Jeg kunne tjene sandwicher lavet direkte foran en kunde. Kløe for at erstatte den konflikt, som nybegynder havde lettet, havde jeg brug for at tage en årsag til - selvom den årsag var noget så elementær som at give folk ret til at spise med andet end plastik. Plus, med butikken, arvede vi en kok, en leder, tilgodehavender og muligheden for en lejlighed på anden sal. Hvad kunne være bedre? For at sikre dealen forklarede Rob, at han for nylig har startet en månedlig avis i Deephaven, The Deephaven Dispatch, som han ville kaste ind i aftalen gratis. Havde jeg lige gået og gået til journalistik-kulinariske himlen?

Det uplettede køkken var det perfekte sted for Kranston at forklare vilkårene for den aftale, hun netop havde forhandlet med Rob: En overkommelig sikkerhedsstillelse, procentvis månedlig leje, femårsperiode, med yderligere fem års valgmulighed. Det syntes for godt at være sandt. Jeg havde et par mindre bekymringer - den nye espressomaskine var uden for bagdøren rustende fra forårregn. Køkkenet var så rengjort, det syntes som om, at der ikke var gjort noget ud af det. Og køleren, der viste talrige salater med pasta, rejer, kylling og frugt, havde set sin retfærdige andel af lammelinser, svinekød og ribben i det tidligere liv som slagtesag. Men disse var ikke deal breakers.

Da jeg fortsatte med at få virksomheden til at tjekke fra min jakke for at skrive sikkerhedsstillelsen, forklarede Kranston, at vi ikke skulle lade Rob kende for et par dage, men han vil gerne have os til at tage butikken over inden 1. juli. Selv om det var før end jeg havde forventet - fire dage væk - det stoppede mig ikke. Jeg gik til forsiden af ​​butikken, fandt Rob, rystede hånden, fortalte ham, at vi havde en aftale og afleveret ham checken for sikkerhedsstillelsen. Jeg fortalte ham, at vi havde meget at gøre i de næste fire dage, og at hvis han kunne få lejekontrakten færdiggjort, ville vi underskrive det, når han ønskede det. Han foreslog, at han lagde en fortegnelse over detailprodukterne, liste alt på engros og sælge partiet til os over en tre måneders betalingsperiode. Jeg er enig. Vi skakede hænder igen og forlod som de nye ejere af virksomheden kaldet The Cottagewood General Store.

På vej tilbage til St. Paul sagde Kranston og jeg ikke for meget. Vi var i en tilstand af kulinarisk chok. Hun holdt spørger, gjorde vi virkelig bare det? Og jeg fortsatte bare med at stirre tomt og vidste, at i en time ville Lindy sende eftermiddag levering til alle vores konto kunder i St. Paul. Hvis nogle af dem ville betale, kunne jeg nok dække depositumskontrollen, da vi underskrev lejekontrakten.


Video:


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com