Forårstid

{h1}

Desuden, hvem i helvede ønsker at betale de ublu priser for frugt og grøntsager, der bogstaveligt talt bliver afsendt over hele kloden.

Jeg må indrømme, at foråret er min favorit tid på året. Det er undtagen sommer, efterår og vinter, som også er tilbøjelige til at være mine favoritter. Jeg tror, ​​hvad jeg elsker om ankomsten af ​​hver ny sæson er den utal af nye fødevarevalg, det bringer.

Fordi jeg bor på kanten af ​​et af landene mest produktive landbrugsgrupper, er jeg blevet forkælet. De fleste af mine venner i dette område spiser sæsonmæssigt. Det vil sige, at når tomater er gået uden for sæsonen, spiser ingen dem igen til den følgende sommer.

At spise sæsonmæssigt sikrer ikke kun, at du vil forbruge de friskeste produkter på deres højeste vækst, foruden at støtte dine lokalsamfund. Det betyder også (i hvert fald for mig alligevel) som en tid, hvor jeg kan svine ud på fødevarer med den viden om, at jeg kun vil gøre det i et kort stykke tid. Når jordbær ses i slutningen af ​​april og begyndelsen af ​​maj, går jeg ballistisk og laver alle forskellige slags jordbær desserter. Faktisk spiser jeg så mange bær i løbet af denne tre ugers periode, at jeg bogstaveligt talt er syg af jordbær i slutningen af ​​sæsonen.

Jeg tror, ​​at dette er en vidunderlig ting. Det fremmer ikke kun en kærlighed, men også påskønnelse for fødevarer, som de vender tilbage hvert år. Men det fremmer viden om fødevarer og deres oprindelse.

Som kok i en restaurant foretrækker jeg også at lave mad til mine kunder på samme måde. Jeg tror, ​​at de føler den samme følelse af spænding, og hvis du er heldig nok til at forblive i erhvervslivet over det lange løb, vil din kundekreds se frem til disse ændringer år efter år.

Desuden, hvem i helvede ønsker at betale de ublu priser for frugt og grøntsager, der bogstaveligt talt bliver afsendt over hele kloden. I aftes til middag i mit hus spiste vi friske første sæson artiskokker fra kystområderne i Californien I aften nød vi pennepasta med frisk morel champignon. Hvad en godbid. Medmindre du selv spørger mine to unge døtre, hvem vil fortælle dig, at svampe er modbydelige og makaroni og ost er den eneste vej at gå.

Jeg må indrømme, at foråret er min favorit tid på året. Det er undtagen sommer, efterår og vinter, som også er tilbøjelige til at være mine favoritter. Jeg tror, ​​hvad jeg elsker om ankomsten af ​​hver ny sæson er den utal af nye fødevarevalg, det bringer.

Fordi jeg bor på kanten af ​​et af landene mest produktive landbrugsgrupper, er jeg blevet forkælet. De fleste af mine venner i dette område spiser sæsonmæssigt. Det vil sige, at når tomater er gået uden for sæsonen, spiser ingen dem igen til den følgende sommer.

At spise sæsonmæssigt sikrer ikke kun, at du vil forbruge de friskeste produkter på deres højeste vækst, foruden at støtte dine lokalsamfund. Det betyder også (i hvert fald for mig alligevel) som en tid, hvor jeg kan svine ud på fødevarer med den viden om, at jeg kun vil gøre det i et kort stykke tid. Når jordbær ses i slutningen af ​​april og begyndelsen af ​​maj, går jeg ballistisk og laver alle forskellige slags jordbær desserter. Faktisk spiser jeg så mange bær i løbet af denne tre ugers periode, at jeg bogstaveligt talt er syg af jordbær i slutningen af ​​sæsonen.

Jeg tror, ​​at dette er en vidunderlig ting. Det fremmer ikke kun en kærlighed, men også påskønnelse for fødevarer, som de vender tilbage hvert år. Men det fremmer viden om fødevarer og deres oprindelse.

Som kok i en restaurant foretrækker jeg også at lave mad til mine kunder på samme måde. Jeg tror, ​​at de føler den samme følelse af spænding, og hvis du er heldig nok til at forblive i erhvervslivet over det lange løb, vil din kundekreds se frem til disse ændringer år efter år.

Desuden, hvem i helvede ønsker at betale de ublu priser for frugt og grøntsager, der bogstaveligt talt bliver afsendt over hele kloden. I aftes til middag i mit hus spiste vi friske første sæson artiskokker fra kystområderne i Californien I aften nød vi pennepasta med frisk morel champignon. Hvad en godbid. Medmindre du selv spørger mine to unge døtre, hvem vil fortælle dig, at svampe er modbydelige og makaroni og ost er den eneste vej at gå.


Video: Smakebit: Nordlandsbanen - minutt for minutt - årstid for årstid


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com