Ti Tips om Udvikling af Restaurant Regulars

{h1}

Når alt er sagt og gjort, og alting ryster ud, vil kokke, tjenere, ejere og ledere huske deres kunders komplicationer og ekscentriciteter, fordi de er grundlaget for fortjeneste, succes og vækst. Ikke fordi et softwarefirma har udviklet et program til at gøre nogen borgmester.

I gårsdagens Chicago Tribune skrev Christopher Borrelli et indgående stykke af hvordan kunsten at være regelmæssig eller udvikle dem, er blevet en software tracking procedure, der giver mere information end nogen regelmæssig ville være interesseret i at have kendt.

Den sande kunst, den gammeldags måde at etablere en almindelig kundekreds på, begynder med den ene ting computere aldrig vil tilbyde: lidenskab og følelser. I spillets følelser for din kunde vil din forretning og dit erhverv adskille den omsorgsfulde restauratør fra marketing, dåse, pre prepped og portioned restaurant ejer, der har en meget respektabel operation, men praler ikke med regelmæssige, faste, medmindre de er virtuelle.

Når alt er sagt og gjort, og alting ryster ud, vil kokke, tjenere, ejere og ledere huske deres kunders komplicationer og ekscentriciteter, fordi de er grundlaget for fortjeneste, succes og vækst. Ikke fordi et softwarefirma har udviklet et program til at gøre nogen borgmester.

Der er hundredvis af tips, strategier og teknikker til at tiltrække kunder og holde dem. Fra musikken du spiller, til ordlyden på en menu til beskrivelsen af ​​specials og personligheden af ​​dine medarbejdere bidrager alle til tiltrækningen af ​​din restaurant. Men lad os starte med de ti tips om at få nogen til at føle sig vigtige, som en regelmæssig bør.

1). Et venligt personale, der hilser og møder kunder, så snart de går i døren, gør mere for at udvikle en almindelig kundekreds end noget andet. Hilsen skal være oprigtig. Det kan ikke være en pakket, scripted hilsen. Sørg for, at ejeren, kokken og lederen er kendt for kunderne. Og tilgængelig for at tale med både nye og almindelige diners.

2). Konsistens i produkt, kvalitet, atmosfære og renlighed gør alle spisestederne noget, som kunderne vil opleve igen. Opret en følelse af stil, der er unik.

3). Gratis drikkevarer, appetitvækkere, desserter eller specielle kokken kreationer sporadisk gør kunderne specielle. Disse er alle "gifs af huset". De arbejder godt for at lokke kunderne tilbage og også få folk til at føle sig som om de er familie.

4). Begynd at udvikle fællesskabsmæssige mentalitet. Tøv ikke med at introducere en kunde til en anden, hvis de har noget til fælles, hvis muligheden kommer op. Tving ikke det, men hvis en kunde afbryder, mens du taler til en anden kunde, skal du introducere dem til hinanden.

5). Få et indtryk af indbydende faste - eller de kunder, du ønsker at udvikle sig til faste - til særlige begivenheder, før de annonceres eller offentliggøres.

6). Forsøg på at imødekomme de specielle ønsker, som alle efterspurgte efterspørger. Dette vil gå langt med kundekreds.

7). Husk, hvad dine kunder har og ikke lide. Træn dine medarbejdere - dine tjener, kokke, værter og busser for at huske dine kunders behov. Hvis en kunde kan lide krydret pasta og en anden kan lide det mildt, skal du sørge for at din kok husker det.

8). Få ikke et computeriseret sporingssystem til at hjælpe med at tilbagekalde kundens behov.

9). Hæld gode drikkevarer. Do not hash sprit. Brug ikke et skudglas eller en målt hældning på din flaske.

10). Sørg for at lade enhver kunde, der forlader din restaurant, vide, at du ser frem til at se dem igen. Snart.

I gårsdagens Chicago Tribune skrev Christopher Borrelli et indgående stykke af hvordan kunsten at være regelmæssig eller udvikle dem, er blevet en software tracking procedure, der giver mere information end nogen regelmæssig ville være interesseret i at have kendt.

Den sande kunst, den gammeldags måde at etablere en almindelig kundekreds på, begynder med den ene ting computere aldrig vil tilbyde: lidenskab og følelser. I spillets følelser for din kunde vil din forretning og dit erhverv adskille den omsorgsfulde restauratør fra marketing, dåse, pre prepped og portioned restaurant ejer, der har en meget respektabel operation, men praler ikke med regelmæssige, faste, medmindre de er virtuelle.

Når alt er sagt og gjort, og alting ryster ud, vil kokke, tjenere, ejere og ledere huske deres kunders komplicationer og ekscentriciteter, fordi de er grundlaget for fortjeneste, succes og vækst. Ikke fordi et softwarefirma har udviklet et program til at gøre nogen borgmester.

Der er hundredvis af tips, strategier og teknikker til at tiltrække kunder og holde dem. Fra musikken du spiller, til ordlyden på en menu til beskrivelsen af ​​specials og personligheden af ​​dine medarbejdere bidrager alle til tiltrækningen af ​​din restaurant. Men lad os starte med de ti tips om at få nogen til at føle sig vigtige, som en regelmæssig bør.

1). Et venligt personale, der hilser og møder kunder, så snart de går i døren, gør mere for at udvikle en almindelig kundekreds end noget andet. Hilsen skal være oprigtig. Det kan ikke være en pakket, scripted hilsen. Sørg for, at ejeren, kokken og lederen er kendt for kunderne. Og tilgængelig for at tale med både nye og almindelige diners.

2). Konsistens i produkt, kvalitet, atmosfære og renlighed gør alle spisestederne noget, som kunderne vil opleve igen. Opret en følelse af stil, der er unik.

3). Gratis drikkevarer, appetitvækkere, desserter eller specielle kokken kreationer sporadisk gør kunderne specielle. Disse er alle "gifs af huset". De arbejder godt for at lokke kunderne tilbage og også få folk til at føle sig som om de er familie.

4). Begynd at udvikle fællesskabsmæssige mentalitet. Tøv ikke med at introducere en kunde til en anden, hvis de har noget til fælles, hvis muligheden kommer op. Tving ikke det, men hvis en kunde afbryder, mens du taler til en anden kunde, skal du introducere dem til hinanden.

5). Få et indtryk af indbydende faste - eller de kunder, du ønsker at udvikle sig til faste - til særlige begivenheder, før de annonceres eller offentliggøres.

6). Forsøg på at imødekomme de specielle ønsker, som alle efterspurgte efterspørger. Dette vil gå langt med kundekreds.

7). Husk, hvad dine kunder har og ikke lide. Træn dine medarbejdere - dine tjener, kokke, værter og busser for at huske dine kunders behov. Hvis en kunde kan lide krydret pasta og en anden kan lide det mildt, skal du sørge for at din kok husker det.

8). Få ikke et computeriseret sporingssystem til at hjælpe med at tilbagekalde kundens behov.

9). Hæld gode drikkevarer. Do not hash sprit. Brug ikke et skudglas eller en målt hældning på din flaske.

10). Sørg for at lade enhver kunde, der forlader din restaurant, vide, at du ser frem til at se dem igen. Snart.


Video: Star Trek: TNG 30th Anniversary Reunion Full Panel - Front Row - August 4, 2017


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com