Top Ten Spice Pairings af 2009

{h1}

Hvidløg, oregano, basilicumsalt, peber og selvfølgelig er varme saucer de gamle standarder for dagligdags menuer. Tilføj spænding til din menu. Prøv noget anderledes. Og jeg mener ikke at skifte brød eller sennep på en sandwich. Tag en krydderihyldeopgørelse og hæv baren på dine ingrediensstandarder.

Endnu en gang fik jeg ikke opkaldet før daggry i morges, og det var heller ikke nogen der læste det på Food Network ved daggry. Du vil ikke se det annonceret om de natlige nyheder, og Katie Couric vil sandsynligvis ikke sende det ud for hendes kokos komfur. Den øverste ti smagsparende liste over 2009, der er udarbejdet af spice king, McCormick, er nu offentliggjort.

Som tidligere nævnt, er listen udgivet hver januar og rækker op med Oscars, Golden Globe og People's Choice Awards i henhold til kryddereksperterne hos McCormick. De kan selvfølgelig være forudindtaget.

I år spænder listen over søde, varme, bittere, tangy og sure. Det årlige udseende på smagen, der definerer året, er blevet frigivet årligt siden 2000.

I år er vinderne...

1. Cayenne og Tart Cherry: Smagen af ​​to superfoods - Cayennes varme og sødtsyre tang af tærtekirsebær - pakk en flerlags punch.

2. Tarragon og rødbeder: Dette hoftepar skaber en sensorisk fest, der er noget andet end forudsigeligt eller fastholdt.

3. Peberkorn Melange og Sake: Japans bemærkelsesværdige risvin finder en ny partner i den helt franske samling af flerfarvede peberkorn.

4. Kinesisk Five Spice og Artisan-cured Pork: Håndlavet kunstværk smelter sammen med en harmonisk asiatisk blanding for at skabe en innovativ smagsoplevelse.

5. Dill og Avocado Olie: Mild avocadoolie finder en elegant partner i ren, minti dild - afspejler den sunde godhed, der kommer fra rene, naturlige ingredienser.

6. Rosemary and Fruit Preserves: Friskplukkede frugtsmak smeltes med aromatisk rosmarin for en progressiv fortolkning af sød og salte.

7. Garam Masala og Pepitas: En smukt matchet global kombination af en berusende krydderblanding fra Indien og et værdsat frø populært i Latinamerika.

8. Mint og Quinoa: Nærende, fuldkorn quinoa er taget til nye højder, når de er parret med den spændende, kolde smag af mynte.

9. Røget Paprika og Agave Nektar: Smoky sødme fra renheden af ​​naturen fejrer en union af spanske og mexicanske ingredienser.

10. Ristet sesam og rød øl: En ikonisk sodavand genopdages for sin alsidighed som en madlavningsingrediens, parret med den dristige nuttighed af ristet sesamfrø.

For flere parringsforslag henvises til Flavour Bible den seneste skabelse fra Andrew Dornenburg og Karen Page. Bogen er et velsmagende eventyr gennem ukendte krydderier, urt og smag parret af nogle af de mest kreative mennesker i branchen.

Endnu en gang fik jeg ikke opkaldet før daggry i morges, og det var heller ikke nogen der læste det på Food Network ved daggry. Du vil ikke se det annonceret om de natlige nyheder, og Katie Couric vil sandsynligvis ikke sende det ud for hendes kokos komfur. Den øverste ti smagsparende liste over 2009, der er udarbejdet af spice king, McCormick, er nu offentliggjort.

Som tidligere nævnt, er listen udgivet hver januar og rækker op med Oscars, Golden Globe og People's Choice Awards i henhold til kryddereksperterne hos McCormick. De kan selvfølgelig være forudindtaget.

I år spænder listen over søde, varme, bittere, tangy og sure. Det årlige udseende på smagen, der definerer året, er blevet frigivet årligt siden 2000.

I år er vinderne...

1. Cayenne og Tart Cherry: Smagen af ​​to superfoods - Cayennes varme og sødtsyre tang af tærtekirsebær - pakk en flerlags punch.

2. Tarragon og rødbeder: Dette hoftepar skaber en sensorisk fest, der er noget andet end forudsigeligt eller fastholdt.

3. Peberkorn Melange og Sake: Japans bemærkelsesværdige risvin finder en ny partner i den helt franske samling af flerfarvede peberkorn.

4. Kinesisk Five Spice og Artisan-cured Pork: Håndlavet kunstværk smelter sammen med en harmonisk asiatisk blanding for at skabe en innovativ smagsoplevelse.

5. Dill og Avocado Olie: Mild avocadoolie finder en elegant partner i ren, minti dild - afspejler den sunde godhed, der kommer fra rene, naturlige ingredienser.

6. Rosemary and Fruit Preserves: Friskplukkede frugtsmak smeltes med aromatisk rosmarin for en progressiv fortolkning af sød og salte.

7. Garam Masala og Pepitas: En smukt matchet global kombination af en berusende krydderblanding fra Indien og et værdsat frø populært i Latinamerika.

8. Mint og Quinoa: Nærende, fuldkorn quinoa er taget til nye højder, når de er parret med den spændende, kolde smag af mynte.

9. Røget Paprika og Agave Nektar: Smoky sødme fra renheden af ​​naturen fejrer en union af spanske og mexicanske ingredienser.

10. Ristet sesam og rød øl: En ikonisk sodavand genopdages for sin alsidighed som en madlavningsingrediens, parret med den dristige nuttighed af ristet sesamfrø.

For flere parringsforslag henvises til Flavour Bible den seneste skabelse fra Andrew Dornenburg og Karen Page. Bogen er et velsmagende eventyr gennem ukendte krydderier, urt og smag parret af nogle af de mest kreative mennesker i branchen.

Endnu en gang fik jeg ikke opkaldet før daggry i morges, og det var heller ikke nogen der læste det på Food Network ved daggry. Du vil ikke se det annonceret om de natlige nyheder, og Katie Couric vil sandsynligvis ikke sende det ud for hendes kokos komfur. Den øverste ti smagsparende liste over 2009, der er udarbejdet af spice king, McCormick, er nu offentliggjort.

Som tidligere nævnt, er listen udgivet hver januar og rækker op med Oscars, Golden Globe og People's Choice Awards i henhold til kryddereksperterne hos McCormick. De kan selvfølgelig være forudindtaget.

I år spænder listen over søde, varme, bittere, tangy og sure. Det årlige udseende på smagen, der definerer året, er blevet frigivet årligt siden 2000.

I år er vinderne...

1. Cayenne og Tart Cherry: Smagen af ​​to superfoods - Cayennes varme og sødtsyre tang af tærtekirsebær - pakk en flerlags punch.

2. Tarragon og rødbeder: Dette hoftepar skaber en sensorisk fest, der er noget andet end forudsigeligt eller fastholdt.

3. Peberkorn Melange og Sake: Japans bemærkelsesværdige risvin finder en ny partner i den helt franske samling af flerfarvede peberkorn.

4. Kinesisk Five Spice og Artisan-cured Pork: Håndlavet kunstværk smelter sammen med en harmonisk asiatisk blanding for at skabe en innovativ smagsoplevelse.

5. Dill og Avocado Olie: Mild avocadoolie finder en elegant partner i ren, minti dild - afspejler den sunde godhed, der kommer fra rene, naturlige ingredienser.

6. Rosemary and Fruit Preserves: Friskplukkede frugtsmak smeltes med aromatisk rosmarin for en progressiv fortolkning af sød og salte.

7. Garam Masala og Pepitas: En smukt matchet global kombination af en berusende krydderblanding fra Indien og et værdsat frø populært i Latinamerika.

8. Mint og Quinoa: Nærende, fuldkorn quinoa er taget til nye højder, når de er parret med den spændende, kolde smag af mynte.

9. Røget Paprika og Agave Nektar: Smoky sødme fra renheden af ​​naturen fejrer en union af spanske og mexicanske ingredienser.

10. Ristet sesam og rød øl: En ikonisk sodavand genopdages for sin alsidighed som en madlavningsingrediens, parret med den dristige nuttighed af ristet sesamfrø.

For flere parringsforslag henvises til Flavour Bible den seneste skabelse fra Andrew Dornenburg og Karen Page. Bogen er et velsmagende eventyr gennem ukendte krydderier, urt og smag parret af nogle af de mest kreative mennesker i branchen.


Video: 60 Second Wine Expert: Pairing Wine with Spicy Food


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com