Drejer rundt om en urolig franchise

{h1}

Kan du finde succes med en urolig franchise - eller vil dens problemer være for store til at overvinde? Sådan vurderer du.

Da Chris Tobin besluttede at overtage Salsaritas Friske Cantina-franchise-placering i Myrtle Beach, South Carolina, vidste han, at chipsene blev stablet imod ham. Ikke alene var han udsat for et hårdt økonomisk miljø, da han købte franchisen i marts 2009, men det havde heller ikke gået meget godt under sine tidligere ejere. "Tidligere ejerskab af restauranten havde virkelig ladet både service og kvalitet gå ned ad bakke, og jeg følte, at det ville være yderst vanskeligt at genopbygge kundebasis," siger Tobin. "Det er svært nok at finde måder at køre nye kunder til [prøve] din restaurant, men for at få gamle kunder, der tidligere havde en dårlig oplevelse tilbage? Jeg var bange for, at dette kunne være en umulig opgave. "

Det har vist sig at være svært - men ikke umuligt. Salget er op med to cifre fra det foregående år, og Tobin er yderst tilfreds med resultaterne. Han har endda planer om at udvide til andre steder.

Hvordan kan du efterligne Tobins succes? Her er scoop på, hvordan Tobin gjorde det sammen med yderligere råd fra Jeff Elgin, administrerende direktør for FranChoice Inc., et netværk af franchise henvisningskonsulenter.

1. Bestem franchiseens sande potentiale ved at finde ud af, hvorfor franchisen gør skade. "Undersøg markedet og find ud af hvorfor virksomheden fejler, før du køber den," siger Tobin. "Er det svigtende på grund af sin egen uagtsomhed eller svigtende på grund af udefrakommende faktorer, der er ude af den nuværende virksomhedsejers kontrol, som trafikmønstre eller forretningssted?" Tobin driver også en MaggieMoo's Ice Cream & Treatery-franchise i Myrtle Beach-området, så han kendte området godt, og han gjorde sin due diligence for at lære om de ansatte og systemer bag mærket. Da han så systemerne på arbejde og smagte fødevarens kvalitet på succesfulde Salsarita steder, vidste han, at franchisen var en, som han kunne tro på.

Hvis du ikke er så bekendt med det område, du overvejer som Tobin var, skal du tjekke, hvor godt andre operatører i området gør, rådgiver Elgin. Hvis andre lykkes, så er der en god chance for at du også kan være.

2. Hold dine forventninger i tjek. "Hvis kampens årsag ikke er den nuværende operatør, kan du stort set antage, at du vil kæmpe lige så meget, hvis du køber virksomheden, så du er bedre forberedt på en hård tid," advarer Elgin.

3. Søg støtte fra franchisegiveren. Elgin anbefaler at spørge franchisegiveren hvilken form for assistance de vil give, hvis du køber franchisen og ser, hvordan de reagerer. Lyt efter specifikke forpligtelser som personaleassistance, markedsførings dollars eller remodelingskreditter. "[Hvad de tilbyder] er ofte syreprøven af ​​deres overbevisning om, at operationen kan vendes om," siger Elgin. "Hvis de ikke tror det er muligt, vil de sandsynligvis ikke begå mange ressourcer til indsatsen."

4. Gør de nødvendige ændringer, inden du åbner dine døre for erhvervslivet. Tobin fastslog, at franchisen ikke lykkedes stort set på grund af vedligeholdelsesproblemer, så han straks kom til at arbejde med at servicere udstyret, male og reparere bordpladerne. "Alle ændringer skal implementeres, før du tilskynder til retssag og endnu vigtigere, at prøve igen", siger Tobin.

5. Fokus på kunden. "En kunde fokuserer på nøglen til succes i de fleste virksomheder, men det er ofte ikke det primære fokus for folk der kæmper," siger Elgin.

Tobin fokuserede på at træne eksisterende medarbejdere og nye teammedlemmer på brandets system og opskrifter for at sikre konsistens. "For at overvinde denne restaurants omdømme," siger han, "vi var nødt til at blænde enhver person, der gik gennem døren."

6. Nå ud til dit lokalsamfund og markedsfør forretningen som skør. Tobin har været i stand til at nå ud til Myrtle Beach samfund samt skabe en ekstra strøm af indtægter ved catering til lokale virksomheder: "Den positive mund-til-mund, der har spredt løbende, sender kunderne til at prøve vores brand."

7. Vær forberedt på at arbejde hårdt. "At overtage en eksisterende virksomhed er på mange måder mere udfordrende end at starte fra bunden", advarer Tobin. "Det er nemmere at uddanne folk til at gøre noget helt nyt end at omskole dem og bryde dårlige vaner, der har udviklet sig over tid. Det er også lettere at få folk i dit samfund til at prøve en ny [business] end at få dem tilbage til en virksomhed, hvor de måske har haft en dårlig oplevelse. "Hvis du har energi, engagement og ønske om, at du som Tobin kan klare det og opleve de økonomiske fordele ved en vellykket afslutning.


Sara Wilson er freelance skribent, der specialiserer sig i spørgsmål relateret til små virksomheder. Kontakt hende på [email protected]


Video: Jason Bourne


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com