Hvad er en ejer at gøre?

{h1}

Kampene er enorme, og så kommer en fyr med en trillebør fuld af kontanter og åbner den lukkede dump ned ad gaden. Hvad er en ejer at gøre?

Hvad gør du, når du indser det billede, som alle maler om restaurantbranchen - sjov, nydelse, kammeratskab og rigelig økonomisk succes er blot en vision gennem en kunstners øjne, siger med Monet's forsinkede livssyn.

Jeg har for nylig modtaget en e-mail med de problemer, der står overfor en familie i restaurantbranchen. Stresset i den økonomiske kamp, ​​de lange timer, den multitaskede opgave - at udføre opgaverne til prep-kok, bogholder, revisor og dommer, sammen med at være en stor vært, en kvalificeret tjener, en mor, far, ven og parole officer, når i køkkenet fyldt med enten gendannende eller fremtidige misbrugere, ofte eroderer nydelsen af ​​virksomheden. Et pastellfarvet eventyr bliver ofte så skumle som Monets senere malerier.

I e-mailen var ejeren bekymret for en ny virksomhed, der åbner gaden fra sin familie stil restaurant. Ifølge e-mailen fik en ung hvalp fra byen i Heartland fået nogle bukke fra familiemedlemmer o renovere en lukket bar og dykke ind i restaurantbranchen. Indehaveren af ​​den snart åbne spisestue har ingen erfaring i virksomheden, har aldrig haft et job og skal også være bartender, kok og leder. Meget vigtige roller at fylde.

Det lyder som om, at hans familie har for mange penge og bruger for mange timer på at se Cheers reruns. Selv om episoderne Malone og selskabet var behagelige at se, var de på mange måder den første restaurant reality tv-tv. Malone var brudt det meste af tiden, Cliff og Norm betalte sjældent drikkevarer, husejeren var ved at jage lejeren konstant, og bortset fra at jagte Rebecca rundt i lokalet, havde Malone lidt kørsel undtagen at tale om sin fortid på højen eller hans fremtid i seng. Lyder som et par steder, jeg har besøgt gennem årene.

Sammenligningen mellem Cheers og den fremtidige konkurrence ned ad gaden er nok mindre end præcis som Sam havde et klart hoved - for det meste - og elskede hans tilsyneladende stress mindre position. Sjældent har ejere den vedvarende persona, som Red Sox-kassen portrætterede på røret. Plus, han slog aldrig en sælger eller betalt en regning. Det skal have været en fabrikation af studiet.

En af fordelene ved at være i erhvervslivet - i stedet for at være en uerfaren start - er alle hindringerne allerede kommet. Der er få overraskelser lurer og de metoder, der bruges til at løse de problemer, du står over for, er blevet rejst adskillige gange. Den nye fyr har endnu ikke nogen problemer, og fra lyden af ​​den har lille viden om løsning.

Bekymring for konkurrence i denne sag er spild af tid. I de fleste scenarier glider nye barer og restauranter uden track record, mega capital og en erfaren ledelse væk i nattens mørke, fordi de ikke kan klare stress og multi-tasking, der er afgørende for succes i virksomheden.

Selvom det indledende billede er malet, er det altid rosenfarvet og sjovt, hvad der ligger under maling er alt andet end lyst. Alligevel er det vanskeligt at finde en virksomhed, hvis malede billede tilbyder det gennem et stort støttesystem, kvalificeret personale - hvad enten det er familie, venner, familie eller medarbejdere, lange timer, hårdt arbejde, et strejf af lidenskab og en stor følelse af præstation. meget nydelse.

Husk, at der er to typer konkurrence. Den store kæde, der åbner og har en indvirkning på din virksomhed og flash-in-the-pan restaurant, der vil gøre lidt skade i et stykke tid.

I begge tilfælde skal du træne dine servere for at være mere opmærksomme (selvom de er erfarne familiemembraner) og tilføje nogle kreative tilbud til din menu for at lokke dine kunder til at være loyale.


Hvad gør du, når du indser det billede, som alle maler om restaurantbranchen - sjov, nydelse, kammeratskab og rigelig økonomisk succes er blot en vision gennem en kunstners øjne, siger med Monet's forsinkede livssyn.

Jeg har for nylig modtaget en e-mail med de problemer, der står overfor en familie i restaurantbranchen. Stresset i den økonomiske kamp, ​​de lange timer, den multitaskede opgave - at udføre opgaverne til prep-kok, bogholder, revisor og dommer, sammen med at være en stor vært, en kvalificeret tjener, en mor, far, ven og parole officer, når i køkkenet fyldt med enten gendannende eller fremtidige misbrugere, ofte eroderer nydelsen af ​​virksomheden. Et pastellfarvet eventyr bliver ofte så skumle som Monets senere malerier.

I e-mailen var ejeren bekymret for en ny virksomhed, der åbner gaden fra sin familie stil restaurant. Ifølge e-mailen fik en ung hvalp fra byen i Heartland fået nogle bukke fra familiemedlemmer o renovere en lukket bar og dykke ind i restaurantbranchen. Indehaveren af ​​den snart åbne spisestue har ingen erfaring i virksomheden, har aldrig haft et job og skal også være bartender, kok og leder. Meget vigtige roller at fylde.

Det lyder som om, at hans familie har for mange penge og bruger for mange timer på at se Cheers reruns. Selv om episoderne Malone og selskabet var behagelige at se, var de på mange måder den første restaurant reality tv-tv. Malone var brudt det meste af tiden, Cliff og Norm betalte sjældent drikkevarer, husejeren var ved at jage lejeren konstant, og bortset fra at jagte Rebecca rundt i lokalet, havde Malone lidt kørsel undtagen at tale om sin fortid på højen eller hans fremtid i seng. Lyder som et par steder, jeg har besøgt gennem årene.

Sammenligningen mellem Cheers og den fremtidige konkurrence ned ad gaden er nok mindre end præcis som Sam havde et klart hoved - for det meste - og elskede hans tilsyneladende stress mindre position. Sjældent har ejere den vedvarende persona, som Red Sox-kassen portrætterede på røret. Plus, han slog aldrig en sælger eller betalt en regning. Det skal have været en fabrikation af studiet.

En af fordelene ved at være i erhvervslivet - i stedet for at være en uerfaren start - er alle hindringerne allerede kommet. Der er få overraskelser lurer og de metoder, der bruges til at løse de problemer, du står over for, er blevet rejst adskillige gange. Den nye fyr har endnu ikke nogen problemer, og fra lyden af ​​den har lille viden om løsning.

Bekymring for konkurrence i denne sag er spild af tid. I de fleste scenarier glider nye barer og restauranter uden track record, mega capital og en erfaren ledelse væk i nattens mørke, fordi de ikke kan klare stress og multi-tasking, der er afgørende for succes i virksomheden.

Selvom det indledende billede er malet, er det altid rosenfarvet og sjovt, hvad der ligger under maling er alt andet end lyst. Alligevel er det vanskeligt at finde en virksomhed, hvis malede billede tilbyder det gennem et stort støttesystem, kvalificeret personale - hvad enten det er familie, venner, familie eller medarbejdere, lange timer, hårdt arbejde, et strejf af lidenskab og en stor følelse af præstation. meget nydelse.

Husk, at der er to typer konkurrence. Den store kæde, der åbner og har en indvirkning på din virksomhed og flash-in-the-pan restaurant, der vil gøre lidt skade i et stykke tid.

I begge tilfælde skal du træne dine servere for at være mere opmærksomme (selvom de er erfarne familiemembraner) og tilføje nogle kreative tilbud til din menu for at lokke dine kunder til at være loyale.



Video: Caspar Eric: ALT HVAD DU EJER


Da.HowToMintMoney.com
All Rights Reserved!
Genoptryk Af Materialer Er Mulig Med Henvisning Til Kilden - Hjemmeside: Da.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Da.HowToMintMoney.com